2019/3/20

2018日本京阪。0306-0311行程總覽

 日本京都塔 

十多年前,妹妹剛上大學不久,就讀日文系的她立誓在畢業前一定要去一趟日本,在眾多城市裡她選擇了大阪和京都,身為姐姐的我為保護她的安全自然義不容辭與她同進退。(說穿了只是自己喜歡當跟屁蟲啊!)我們花一、兩年的時間存錢,終於在2006年夏天展開為期七天的姐妹京阪行,那是我們第一次真正的自助旅行(如果不把回香港算在內的話),因此,日本關西對我而言別具意義。

2019/1/8

我的2018年度計劃

 缺少的不是時間,而是決心與執行力。 

一年伊始,大家總是不免俗的說著自己的新年新希望,可是這種東西就像大雄和小丸子的日記一樣,日復一日、年復一年「跟昨天一樣」,說完以後永遠擱在那兒,今年做不到、明年又來一次一樣的「新希望」,還不如稱做「新年新奢望」更加貼切。去年開始,我把希望改成計劃,具象化列出清單、執行,並在年末檢視,如此一來能夠幫助自己看清問題點進而修正,我覺得比空泛的妄想更好。於是,當人人忙著跨年瘋倒數時,我忙著回顧檢討2017。

2018/10/7

2018日本京阪。景點&購物-松原通、清水寺、三年坂、二年坂@京都

 清水寺 

提到京都,當然不能不提最知名的三大寺:金閣寺、銀閣寺、清水寺。記得2006年第一次的關西之旅,前後只在京都待了一天半,根本無法走完三大寺,所以我們只去了金閣寺和銀閣寺,日後每每提起這段回憶都覺得有點美中不足;於是這一回我決定留一整天時間給清水寺,以彌補當年緣慳一面的遺憾。

2018/10/1

麵包機。兩種快速土司比一比:速成吐司模式與懶人水合法

 快速土司抹奶油乳酪 

每到夏天做土司,大家最擔心的就是「過發」(過度發酵)的問題,以前我都採用網路前輩的懶人水合法法,這樣製作起來真的滿省時的。可是,當我仔細翻閱Panasonic說明書後才發現Panasonic SD-BMT 1000T的品項6(速成土司模式)也是一樣概念,只要不到兩小時即可完成,而且完全一鍵到底,既然如此幹嘛要把它搞得那麼複雜呢?兩種做法的成品會有什麼不一樣嗎?

2018/9/30

2018日本京阪。交通-乘長榮航空由高雄飛關西

 關西國際機場入境大廳 

前兩次到東京自助旅行,我都是搭乘香草航空,身邊的人也理所當然的認為廉價航空是我的首選,因此當他們得知我這次選擇長榮航空的時候都嚇了一跳,想不透我這般錙銖必較的人怎麼會投向一般航空的懷抱。

2018/9/28

2018日本京阪。住宿-來山北館Hotel@大阪

 來山北館Hotel 

如果把此次京阪行的住宿場所兩相對照,大家可能很難想像這是同一個人在同一趟旅程中選擇的住宿地點,畢竟感覺實在差太多了。老實說,我本身並不重視投宿環境要多舒適,膠囊旅館、青年旅社、商務旅館和飯店我都住過,但我從來不執著於非住飯店不可,對我來說,旅行中的住宿場所只要有張床可睡、有浴室可以洗澡就夠了,其它的我都不太在意。總是獨自旅遊的我當然也可以住膠囊旅館或青年旅社,這一次決定投宿旅館的主要原因是希望能有一個私人空間、不需要與陌生人共處一室,於是便鎖定了鄰近車站的平價旅館。

2018/9/26

2018日本京阪。雜記-透過KKday購買HARUKA特急車票

 JR西日本HARUKA特急車票 

前往關西旅遊,HARUKA特急車票可說是必買的交通票券,以關西機場到京都為例,自由席單程票原價要¥2850,但是JR西日本鐵道公司針對外國旅客提供了兩種優惠方案:未持有ICOCA的旅客可以購買ICOCA&HARUKA套票¥3600,已持有ICOCA的旅客則可以拿ICOCA直接購買HARUKA的優惠車票¥1600(¥2000的價差就是ICOCA的售價),省下的錢可以吃兩碗烏龍麵了,身為外國人當然要好好利用囉!

2018/9/20

2018日本京阪。住宿-Vent Vert桃山酒店@京都

 Vent Vert桃山酒店 

記得當時在Agoda預訂京都住宿時,搜尋結果第一個即是桃山酒店,當下看到照片呈現的感覺就讓人很喜歡,我毫無掙扎與思考、二話不說立刻訂房。桃山酒店位在京都市伏見區桃山町,周邊雖不似京都市區那麼熱鬧,但鄰近JR桃山站,交通可謂相當便利;而且它足足有25平方公尺(約7.5坪),一晚房價才NT$1600,對我而言屬經濟實惠的好選擇。

2018/9/9

2018日本京阪。購物-玉出超市 新今宮店@大阪

 玉出超市 新今宮店 

到了大阪,絕對不能錯過當地知名的激安超市──玉出。記得十二年前初訪大阪,我們靠著玉出的補給省下不少伙食費,因此我對它一點都不陌生,這一回當然也要再到玉出逛逛。

2018/9/7

2018日本京阪。購物-cocokara fine 難波店@大阪

 cocokara fine 難波店 

走進這間cocokara fine的時候,其實本意並不是要購物,只是因為我有個無聊的比價癖,儘管當天已在大國藥妝敗了一大袋戰利品,還是想看看其它藥妝店的售價,確認一下大國藥妝是不是最便宜。

2018/9/5

2018日本京阪。購物-大國藥妝 NEW心齋橋店@大阪

 大國藥妝 

大國藥妝絕對是我看過最狂的藥妝店,沒有之一。自從2016年在新宿發現這間超便宜的連鎖藥妝店後,在路上見到松本清什麼的我一概無視,先走進大國就對了!

2018/8/31

果汁機。酪梨牛奶

 酪梨牛奶 

【材料】
酪梨 1顆
布丁 1個
鮮奶 400ml

2018/8/28

2018日本京阪。購物-祇園辻利 京都站八条口店、Harves食品專門館 京都店@京都

 祇園辻利 京都站八条口店 

到了抹茶之鄉,我一心只想買抹茶粉回台灣,原以為這是個簡單任務,殊不知,代誌不是憨人想得那麼簡單……。

2018/8/25

果汁機&電陶爐。香芒雞柳

 香芒雞柳 

【材料】
雞里肌肉 300g
青椒 5個
金煌芒果 200g
醬油 1大匙
糖 1大匙
米酒 1大匙
水 100ml
植物油 2大匙

2018/8/18

2018日本京阪。景點&用餐-道頓堀(法善寺橫丁、浮世小路、道頓堀水上觀光船)@大阪

 道頓堀 

到了大阪,大家肯定不會錯過道頓堀這個知名的商圈,若說大阪是關西廚房,道頓堀便是廚房中美食密集度最高的地區,此處各式各樣的餐館林立,吃好吃滿不是問題。

2018/8/9

2018日本京阪。景點-大阪歷史博物館、大阪城天守閣@大阪

 大阪歷史博物館 

逛完慶澤園,也在鶴橋風月填飽肚子,帶著我的大阪周遊卡一日券,繼續今日的旅程。我必須說,大阪周遊卡真的是很有誠意的一款票券,因為它可以免費參觀的景點多達五十個,而且持續還在新增當中,不管你是哪一種屬性都能組合出適合自己的遊程,如果懶得動腦,官網上也列出多款行程範例供參考;加上它又可以免費搭乘多條地下鐵及巴士,使用一日券/兩日券當天就無須想太多,拿起卡片狂用就對了。

2018/8/2

2018日本京阪。景點&購物-Abeno HARUKAS@大阪

 Abeno HARUKAS 

阿倍野區的Abeno HARUKAS是2014年開張的摩天大樓,最高處的HARUKAS 300展望台亦是旅客爭相走訪的大阪新地標──正如它的名稱,展望台位於300公尺高空、大樓的第六十層,對喜好登高望遠的人們有著致命吸引力。然而,事前我就沒打算登上HARUKAS 300看夜景,事關我在兩年前已體悟到:比起俯瞰城市,我更熱衷於欣賞建築物本身,畢竟登上展望台以後,除了「好美」真的也說不出其它了,加上玻璃窗反射,留下的照片也不美麗。原本計劃是到16樓售票處外頭的庭園看看,上去才知道只開放到晚上6點為止,雖然闖關失敗,但搭乘這一側的電梯回到1樓,玻璃窗外的景色也是很有感的美。

2018/7/30

2018日本京阪。購物-Rikuro's 難波本店(老爺爺起司蛋糕)@大阪

 Rikuro's 難波本店(老爺爺起司蛋糕) 

提到大阪的人氣伴手禮絕對不能不提起司蛋糕,在當地知名的起司蛋糕有兩大品牌,一是PABLO的半熟起司蛋糕,二是Rikuro's,人稱「老爺爺起司蛋糕」。行前,我的野心很大,盤算著一定要兩間都嚐嚐,豈料最大問題是沒那麼大的胃,每天都沒有足夠空間吃甜點,既然半熟起司蛋糕帶不回台灣,只能趁返台前夕到難波外帶一顆老爺爺起司蛋糕回來。

2018/7/28

2018日本京阪。用餐-利久牛舌 阿倍野HARUKAS店@大阪

 利久牛舌 阿倍野HARUKAS店 

此行的尾聲,能夠再次品嚐利久牛舌的美味,對我來說就算是無憾了。我永遠記得第一次吃利久那感動到痛哭流涕的滋味,也記得2016年再訪東京卻沒有去利久報到、回來整整怨嘆自己兩年的心情,所以,再怎麼沒時間也要在最後塞進利久這一站。

2018/7/24

電陶爐。辣炒豬肉片

 辣炒豬肉片 

【材料】
豬肉片 500g
紅蘿蔔 1條
辣椒醬 3大匙
紅油辣椒 1大匙
醬油 2大匙
糖 1大匙
米酒 1大匙
植物油 適量

2018/7/22

2018日本京阪。景點-慶澤園@大阪

 慶澤園 

暢遊大阪,大阪周遊卡可謂超好用的必買神卡。雖然我一向不喜歡購買一日券、兩日券這種綁手綁腳的東西,但是它能夠使用的景點非常多,又可免費搭乘多條地鐵路線,而且搭配許多優惠店家,等於一卡在手、當天幾乎不會再有什麼額外支出,確實相當划算,於是我也買了一張一日券。

2018/7/20

2018日本京阪。購物-京都北山MALEBRANCHE JR京都伊勢丹B1店@京都

 京都北山MALEBRANCHE JR京都伊勢丹B1店 

隨著交友越來越淡泊,出國旅遊也越來越少購買伴手禮的需求,加上這一次徹徹底底是「一個人」──單身,就是老娘愛買什麼就買什麼,不必苦惱該做什麼人情給另一半的七嬸婆六叔公,買了傷荷包、不買又好像很不懂人情世故一樣。所以,這次遠行我幾乎沒買什麼「歐咪呀給」,純粹買自己想吃的,然後挑個十入包裝與家人分食,京都北山MALEBRANCHE的茶之菓是唯一的例外。

2018/7/19

麵包機。酒漬桑椹土司Ver.2

 酒漬桑椹土司Ver.2 

【材料】
高筋麵粉 250g
酒漬桑椹 60g
糖 3大匙(54g)
鹽 1/2茶匙
速發酵母 2.8g(麵包機附的量匙小1)
水 140ml(室溫超過25℃時,請用5℃冷水並減少10ml。)
桑椹酒 20ml
無鹽奶油 15g

2018/7/18

麵包機。酒漬桑椹土司

 酒漬桑椹土司 

【材料】
高筋麵粉 250g
酒漬桑椹 50g
糖 2大匙(36g)
鹽 1/2茶匙
速發酵母 2.8g(麵包機附的量匙小1)
水 150ml(室溫超過25℃時,請用5℃冷水並減少10ml。)
無鹽奶油 15g

2018/7/12

2018日本京阪。景點&用餐-伏見稻荷大社@京都

 伏見稻荷大社 

根據維基百科介紹:自794年桓武天皇遷都平安京到1868年明治天皇東京奠都為止,京都一直都是日本的首都,長達千年的積澱使得京都市擁有相當豐富的歷史遺跡,也是日本傳統文化的重鎮之一。在京都地區,不乏大大小小的神社、寺廟,除了必訪的三大寺,伏見稻荷大社也是遊人不會錯過的景點之一。

2018/7/9

電陶爐。黑糖薑汁燉雞蛋

 黑糖薑汁燉雞蛋 

【材料】
老薑 150g
水煮蛋 4顆
黑糖 5大匙
水 1000ml

2018/7/3

十年


轉瞬即逝的光陰,以為漫長的,其實也不過是一眨眼。十年過去了。

2018/6/29

2018日本京阪。用餐-しゃぶしゃぶ温野菜 千日前店@大阪

 しゃぶしゃぶ温野菜 千日前店 

踩到しゃぶしゃぶ温野菜這間超級好店是意外中的意外。第一個意外是,我本來只是要從心齋橋筋商店街往前一個路口去吃厚鬆餅,一心以為會看到大條馬路就很放心一直向前,誰知道等我一回神已在固力果跑跑人的招牌下了!(登愣……太會走的結果就是從心齋橋一路走到難波。)既然已經到了難波,我想乾脆直接去蟹しぐれ吃晚餐,卻碰上第二個意外──他們不收獨自用餐的客人!又餓又累的我只想趕快找個地方坐下來,在附近張望了一輪發現這間涮涮鍋吃到飽,雖然害怕再次被婉拒還是硬著頭皮入內詢問,店員表示一個人也沒問題,我當然就恭敬不如從命啦!

2018/6/10

2018日本京阪。用餐-鶴橋風月 新世界店@大阪

 鶴橋風月 新世界店 

所謂意外,就是當你早就決定好某個時間前往某個景點,肚子卻在跟你鬧脾氣,狂躁地抗議著,一副「你不想辦法餵飽我,我就跟你沒完!」的姿態,於是你只好投降,立刻丟下所有計劃全力安撫它。3月10號上午到天王寺公園內的慶澤園遊賞過後,本來盤算著直接前往大阪今昔館,奈何還沒走到地鐵站,肚子就咕嚕咕嚕作響,非得就地解決不可;當時的我想吃東西卻不想吃串炸,偏偏身處在被串炸重重包圍的新世界,放眼望去只有鶴橋風月能列入考慮,餓到兩眼發直的我懶得再思考,索性就吃它吧!(其實這間連鎖大阪燒餐廳我在2006年初訪關西就吃過了,本來這次打算試試其它店家的,結果……。)

2018/6/3

2018日本京阪。用餐-串炸八重勝@大阪

 串炸八重勝 

在日本吃東西要踩到地雷不容易,可以說是隨便買隨便好吃,即使是走進便利商店隨手拿個泡芙、麵包、可樂餅都沒有機會買到難吃的。然而,有些東西不僅好吃還令人念念不忘,有一吃再吃的衝動,譬如說串炸八重勝的炸蓮藕和炸雞蛋,就是我此刻最想再回味的食物。