2020/1/1

我的2019年度計劃

 花若盛開,蝴蝶自來。 

當時序又進入倒數階段,就是腦袋最忙碌的時刻,自2017年開始執筆寫下新一年的年度計劃至今已邁入第三年,依照慣例要回顧一下過去一年訂下的目標。

2019/11/21

2018香港。1104-1109行程總覽

 華信航空 

這是一趟沒有準備的飛行,也是我第一次如此抗拒踏入機場。儘管早有心理準備終將面臨這一天,但我總私心期盼不會那麼快到來。拖著沉重的步伐踏上送別的路,相隔一年半再次回到香港,一切都不同了。

2019/1/15

電鍋。鹹蛋肉餅

 鹹蛋肉餅 

【材料】
豬絞肉 350g
鹹蛋 2顆
醬油 1茶匙
鹽 1茶匙

2019/1/10

電鍋。雞粥

 雞粥 

【材料】
雞小腿 8支
米 80g
鮮味炒手 1大匙
水 800ml

2019/1/5

音樂盒的啟示

 十二歲珍藏至今的音樂盒 

我這個年代的女孩,在小學時期最想收到的生日禮物就是音樂盒。也許是當時的時空背景下,音樂盒是一種高貴而夢幻的象徵,倘若有人肯送上一個音樂盒,哪管它是大是小,這個人就是「對自己很好的人」──如果是男生,馬上可以從路人變成準男友;如果是女生,則立刻從朋友升格為知己。

2019/1/3

電陶爐。自製麻辣鍋底醬

 自製麻辣鍋底醬 

【材料】
紅油辣椒 6大匙
辣豆瓣醬 6大匙

電鍋。白蘿蔔排骨湯

 白蘿蔔排骨湯 

【材料】
白蘿蔔 1條
豬背骨 1盒
鮮味炒手 3大匙
水 1500ml

2018/12/29

電陶爐。韓式辣炒雞小腿

 韓式辣炒雞小腿 

【材料】
雞小腿 16支
醬油 3大匙
糖 1大匙
韓國辣醬 3大匙
水 200ml
植物油 2大匙

2018/12/25

斷捨離小感:交換禮物

 照片來源:10秒鐘教室 

每到歲末年終、聖誕節前夕,年輕人總會玩起交換禮物的遊戲,這種活動對於不擅長挑禮物的人著實困擾,日前網路新聞就分享過大家最不想收到的交換禮物前十名,可是除了這些還真的想不到該送什麼,因此也有人說「交換禮物就是把自己不要的東西換別人不要的東西」。其實我覺得……交換為什麼非得等特定節日?你不要的東西又為何非得一直放在家裡長灰塵?如果用不到,趁早清理不是很好?

2018/12/21

關於遺物

 愛與回憶,比任何有形的物品更值得珍藏。 

面對死亡的課題,除了必須調適內心的傷痛、辦理繁瑣的身後事之外,不得不面對的還有為數眾多的遺物。

2018/12/11

購屋紀錄:第一步,設定目標。

 付諸行動之前,應先花時間思考自身需求與偏好。 

要購得心目中理想的房子,我認為第一步不是急就章的看房,而是設定目標,也就是搞清楚自己要找的到底是什麼樣的房子。(以下這些看法僅代表我本人的經驗,因為事情進展得比計劃更快,原本打算明年初才找相關資料研究,殊不知,還沒來得及參考專家學者的文章就完成這一件人生大事。)

2018/12/8

提前完成的2019年度計劃

 落腳,我的安樂窩。 

相熟的朋友都知道我是個計劃控,對於要做的事情總是想得很早,因為我認為越早擬定大方向才有越多時間思考細節,不致在陣前慌了手腳。所以,我這個月就會約好下個月的飯局,出遠門肯定在三個月前安排好,年初便決定好整年度旅行的時間地點。

2018/12/5

電陶爐。鮮菇炒香腸

 鮮菇炒香腸 

【材料】
金針菇 2包
雪白菇 1包
鴻禧菇 1包
香腸 5條
鮮味炒手 1又1/2大匙
植物油 2大匙

2018/11/30

最後一口鄉愁

 嫲嫲與我 

對於家鄉的感受一直是親近又疏離,雖然不在香港長大,但各種身分證明又在在說明了我確實流著香港人的血液。

2018/11/19

電陶爐。泡菜炒五花肉

 泡菜炒五花肉 

【材料】
醃漬五花肉條 400g
韓式泡菜 300g
水 50ml
植物油 2大匙

2018/11/17

歌曲。香港-致我親愛的家鄉──謝霆鋒《青空》



回到台灣以後才發現英皇娛樂發表了霆鋒這首新歌,在這個時刻看到這支MV特別傷感。

2018/11/12

書籍。台灣-居家收納不求人──《超簡單整理收納術,讓家煥然一新!》

 《超簡單整理收納術,讓家煥然一新!》 

年初的文章曾經提過,今年的年度目標即是執行「斷捨離」,不論是居家物品、電腦檔案、手寫稿,如果不重要就該捨棄,而非年復一年讓這些東西占據空間、綁架自己的生活。嚴格說來,我家並不算亂、東西不是多到很誇張,一般人常發生「買來就忘記它的存在」的事情我也幾乎沒有遇到,但就是有些東西明明知道用不到卻捨不得丟,或是帶回家以後隨手亂放,待整理物品久而久之越變越多,光是想到就覺得心累,沒有動力整理也是理所當然。回過頭來看,我很慶幸自己在1月份已先將居家物品整理妥當,到了6月份趕搬家之際不須再費時篩選與分類,一天之內便完成打包,讓我得以輕鬆又迅速搞定「入厝」這件事。

2018/10/31

2018日本京阪。購物-大阪關西國際機場@大阪

 關西國際機場 

這次的京阪行是我歷次日本自助旅行當中帶最多日幣的一次,總共準備10萬日幣,畢竟以前口袋裡沒什麼錢只能「窮遊」,現在壓力減輕了就想爽吃爽喝爽買,才不要為了一餐該花多少這種事在旅途中斤斤計較咧!可是沒想到五天下來還是只用了7萬,我的室友下令要在機場繼續買、沒把錢花完不准回台灣,我只好恭敬不如從命,研究看看免稅店有什麼值得購買的商品。

2018/10/28

2018日本京阪。購物-DAISO 新今宮店@大阪

 DAISO 新今宮店 

3月9號原定要使用大阪周遊卡去景點拍照,但天氣始終陰陰的,於是我稍微調整了行程,懶散的吃過早餐後,便邁向這次日本行最重要的一站──DAISO

2018/10/24

2018日本京阪。景點-京都站大樓@京都

 京都車站 

京都車站其實不只是個交通樞紐,這座車站大樓本身也是一個好逛的複合商城,待在京都的兩個晚上我都在這裡,一點也不無聊。

2018/10/20

書籍。台灣-既是自傳,也是一本勵志的心靈雞湯。──《我是馬克》

 《我是馬克》 

「我是馬克」十歲了!在2018年,馬克首次推出非圖文創作書,記錄這些年來的創作與創業經歷,做為十週年的紀念。

2018/10/18

2018日本京阪。用餐&購物-普門庵@京都

 普門庵 

就是這個大燈籠!因為它,把我吸進普門庵這個美麗的餐廳;因為它,令我在松原通留下很棒的回憶;因為它,讓我品嚐到美味的抹茶百匯、帶回了好喜歡的八福神煎餅。

2018/10/7

2018日本京阪。景點&購物-松原通、清水寺、三年坂、二年坂@京都

 清水寺 

提到京都,當然不能不提最知名的三大寺:金閣寺、銀閣寺、清水寺。記得2006年第一次的關西之旅,前後只在京都待了一天半,根本無法走完三大寺,所以我們只去了金閣寺和銀閣寺,日後每每提起這段回憶都覺得有點美中不足;於是這一回我決定留一整天時間給清水寺,以彌補當年緣慳一面的遺憾。

2018/10/1

麵包機。兩種快速土司比一比:速成吐司模式與懶人水合法

 快速土司抹奶油乳酪 

每到夏天做土司,大家最擔心的就是「過發」(過度發酵)的問題,以前我都採用網路前輩的懶人水合法法,這樣製作起來真的滿省時的。可是,當我仔細翻閱Panasonic說明書後才發現Panasonic SD-BMT 1000T的品項6(速成土司模式)也是一樣概念,只要不到兩小時即可完成,而且完全一鍵到底,既然如此幹嘛要把它搞得那麼複雜呢?兩種做法的成品會有什麼不一樣嗎?

2018/9/30

2018日本京阪。交通-乘長榮航空由高雄飛關西

 關西國際機場入境大廳 

前兩次到東京自助旅行,我都是搭乘香草航空,身邊的人也理所當然的認為廉價航空是我的首選,因此當他們得知我這次選擇長榮航空的時候都嚇了一跳,想不透我這般錙銖必較的人怎麼會投向一般航空的懷抱。

2018/9/28

2018日本京阪。住宿-來山北館Hotel@大阪

 來山北館Hotel 

如果把此次京阪行的住宿場所兩相對照,大家可能很難想像這是同一個人在同一趟旅程中選擇的住宿地點,畢竟感覺實在差太多了。老實說,我本身並不重視投宿環境要多舒適,膠囊旅館、青年旅社、商務旅館和飯店我都住過,但我從來不執著於非住飯店不可,對我來說,旅行中的住宿場所只要有張床可睡、有浴室可以洗澡就夠了,其它的我都不太在意。總是獨自旅遊的我當然也可以住膠囊旅館或青年旅社,這一次決定投宿旅館的主要原因是希望能有一個私人空間、不需要與陌生人共處一室,於是便鎖定了鄰近車站的平價旅館。

2018/9/26

2018日本京阪。雜記-透過KKday購買HARUKA特急車票

 JR西日本HARUKA特急車票 

前往關西旅遊,HARUKA特急車票可說是必買的交通票券,以關西機場到京都為例,自由席單程票原價要¥2850,但是JR西日本鐵道公司針對外國旅客提供了兩種優惠方案:未持有ICOCA的旅客可以購買ICOCA&HARUKA套票¥3600,已持有ICOCA的旅客則可以拿ICOCA直接購買HARUKA的優惠車票¥1600(¥2000的價差就是ICOCA的售價),省下的錢可以吃兩碗烏龍麵了,身為外國人當然要好好利用囉!

2018/9/20

2018日本京阪。住宿-Vent Vert桃山酒店@京都

 Vent Vert桃山酒店 

記得當時在Agoda預訂京都住宿時,搜尋結果第一個即是桃山酒店,當下看到照片呈現的感覺就讓人很喜歡,我毫無掙扎與思考、二話不說立刻訂房。桃山酒店位在京都市伏見區桃山町,周邊雖不似京都市區那麼熱鬧,但鄰近JR桃山站,交通可謂相當便利;而且它足足有25平方公尺(約7.5坪),一晚房價才NT$1600,對我而言屬經濟實惠的好選擇。

2018/9/9

2018日本京阪。購物-玉出超市 新今宮店@大阪

 玉出超市 新今宮店 

到了大阪,絕對不能錯過當地知名的激安超市──玉出。記得十二年前初訪大阪,我們靠著玉出的補給省下不少伙食費,因此我對它一點都不陌生,這一回當然也要再到玉出逛逛。

2018/9/7

2018日本京阪。購物-cocokara fine 難波店@大阪

 cocokara fine 難波店 

走進這間cocokara fine的時候,其實本意並不是要購物,只是因為我有個無聊的比價癖,儘管當天已在大國藥妝敗了一大袋戰利品,還是想看看其它藥妝店的售價,確認一下大國藥妝是不是最便宜。

2018/9/5

2018日本京阪。購物-大國藥妝 NEW心齋橋店@大阪

 大國藥妝 

大國藥妝絕對是我看過最狂的藥妝店,沒有之一。自從2016年在新宿發現這間超便宜的連鎖藥妝店後,在路上見到松本清什麼的我一概無視,先走進大國就對了!