2019/1/8

我的2018年度計劃

 缺少的不是時間,而是決心與執行力。 

一年伊始,大家總是不免俗的說著自己的新年新希望,可是這種東西就像大雄和小丸子的日記一樣,日復一日、年復一年「跟昨天一樣」,說完以後永遠擱在那兒,今年做不到、明年又來一次一樣的「新希望」,還不如稱做「新年新奢望」更加貼切。去年開始,我把希望改成計劃,具象化列出清單、執行,並在年末檢視,如此一來能夠幫助自己看清問題點進而修正,我覺得比空泛的妄想更好。於是,當人人忙著跨年瘋倒數時,我忙著回顧檢討2017。

2018/9/23

2017新加坡。9/4-9/8行程總覽

 新加坡魚尾獅塔 

新加坡是東南亞的一個島國,獨立建國至今已有五十二年。近年來,越來越多台灣人選擇到這個國家自助旅行,除了當地華人眾多、說中文也會通的語言優勢,偶像劇的加持功不可沒。

2018/3/24

2017香港。0324-0328行程總覽

 香港銅鑼灣街頭 

兩年前回香港,正逢人生的一段低潮期,在家鄉的幾天又感諸事不順、格外令人煩躁,記得香港赤鱲角國際機場候機時,我還為此大哭一場。但,那也是生命中一個重要的轉捩點,跌入谷底的生活漸漸有了起色……。

2018/2/21

2015香港。雜記-漫步銅鑼灣,吃喝玩樂一網打盡。

2017.03.27
怡景海鮮酒家恆香老餅家銅鑼灣祟光店星巴克咖啡銅鑼灣廣場二期分店漫步銅鑼灣渝味曉宇重慶老火鍋銅鑼灣分店廣生堂雙妹嚜銅鑼灣總店

 走一趟銅鑼灣,包你收穫滿滿。 

由於嫲嫲家在新界與九龍交界地帶,過去我對港島區的銅鑼灣很陌生,直到認識了Rachel和學弟Peter,才漸漸會到這裡走動;銅鑼灣無時無刻都是萬頭鑽動的狀態,我真的很難適應,住在銅鑼灣的學弟Peter則說這裡無可取代的便利性讓他可以忽視街頭川流不息的人潮。

2018/2/19

重拾寫作的熱情

 遠離負能量,開心做自己。 

我喜歡寫作。不是假掰,也不是為了餬口什麼的──事實上,我總覺得自己可能是這個部落格唯一的讀者,但我還是不停地寫、不停記錄我的生活、我的想法與感受。

2018/2/15

年度目標執行紀錄:捐書

 家中閒置超過十年的舊書 

我的2018年度計劃其中一項是要「每個月讀一本書」,因為我赫然驚覺有些書買來幾年連看都沒看過,甚至有部分留存了十幾年,平常碰也不會碰,只是放著積灰塵。趁著執行斷捨離的居家物品整理,先把自己應該不再需要的書籍清出來,重新閱讀過後,確定只要留下一本、其它都要淘汰,而斷捨離最後一步就是處理掉那些不要的東西。

2018/2/14

書籍。台灣-都會男女性愛論──《男人都是詐騙集團》

 《男人都是詐騙集團》封面 

整理那一堆陳年雜物時,翻出幾本很陌生的書籍,其中一本叫做《男人都是詐騙集團》,顯然這不是我買的書,而是前人遺留的物品,之所以被留下八成是因為書名──到底是男人騙女人?還是女人自己騙自己?如果男人都是詐騙集團,那麼究竟是男人的騙術太高明?還是女人的自我催眠能力太強?

2018/2/13

斷捨離小感:難過的日子總會過去

 對於現有的一切,珍惜且知足。 

我訂下的年度目標「斷捨離」,其實並不只是針對有形的居家物品,還包括電腦裡的檔案、照片以及累積多年的手寫稿。整理照片的過程無比艱難,一方面是數量龐大,從2003年到2012年未整理的照片多達一萬五千張(原本都分類好了,但是五年前一次硬碟出狀況,及時搶救回照片,資料夾已無力回天。),另一方面是那些擱著不去觸碰的回憶,點點滴滴湧上心頭……。

2018/2/10

2017新加坡。景點-新加坡環球影城@聖淘沙

 新加坡環球影城 

不知道你們是否曾經看過這樣的畫面:當一群人出遊時,倘若安排遊樂園行程,總有幾個落單的可憐蟲,當別人興致勃勃排隊玩遊樂設施,他們只能默默坐在一旁幫忙顧包包。而我,一方面比較膽小,一方面身體狀況不算太好,從小到大都扮演這樣的悲情角色,因此,我對於遊樂園一向是敬謝不敏。即使踏足香港、東京,我也從來不會把迪士尼樂園排進我的旅遊計劃中,新加坡環球影城是第一個讓我起心動念前往的遊樂園。

2018/2/9

快煮鍋。麻婆皮蛋

 麻婆皮蛋 

【材料】
豬絞肉 300g
皮蛋 6顆
麻辣鍋底醬 2大匙
紅油辣椒 1大匙
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
米酒 1大匙
鮮味炒手 少許
水 150ml
植物油 2大匙

2018/2/6

2017新加坡。雜記-StarHub S$15 Happy SIM

 StarHub S$15 Happy SIM 

入境新加坡以後,第一件事就是去領取預訂的網卡,這次我一樣透過KKday購買SIM卡,選擇的是──StarHub S$15 Happy SIM,提供五天15GB的4G上網服務。由於是一個人旅行,光帶手機、相機、行動電源就夠重的,實在不想多背一台機器在身上增加負擔,所以我出國上網都使用SIM卡而不是Wifi機。

2018/1/29

2017新加坡。景點-新加坡摩天觀景輪、雙螺旋橋、濱海灣金沙、濱海灣花園@寶門廊、海灣舫

 新加坡摩天觀景輪 

當初起心動念前進獅城就是為了新加坡摩天觀景輪,每個人問我怎麼會想去新加坡我的答案一律是「因為想坐摩天輪啊!」聽聞此言,住在新加坡的哥非常不以為然,他說:「台灣沒有摩天輪嗎?為什麼要來新加坡坐摩天輪?」唉呀……人總是這個樣子,外國的月亮比較圓嘛!我在台灣就不會想搭摩天輪,可是我就想去搭新加坡的摩天輪啊!

2018/1/26

2017新加坡。景點-牛車水街市(寶塔街、史密斯街、碩莪街、丁加奴街)

 牛車水牌坊 

我想,無論是哪裡來的遊客,到了新加坡,牛車水都是一個必訪景點。不過,可能我來的時間算早又碰上陰雨天,這裡的人潮並不太多。

2018/1/22

2017新加坡。購物-NTUC FairPrice@牛車水

 NTUC FairPrice唐城坊分店 

前往新加坡之前,依照慣例要看看當地有什麼必買物品,瀏覽了諸多伴手禮排行榜,隨機找了六篇整理文統計出來的前十名推薦清單如下(數字代表出現的次數)
百勝廚叻沙拉麵 6
黑胡椒蟹杯麵 6
海南雞飯專用醬 6
肉骨茶 6
斑蘭蛋糕 6
咖椰醬 5
拉茶/薑茶 5
虎標萬金油 5
亞發白咖啡 4
榴槤糖/榴槤乾/榴槤糕 4

2018/1/21

年度目標執行紀錄:斷捨離

 整理前的書桌:總是堆滿雜物 

 整理後的書桌:只放置當下要用的物品 

2018唯一的年度目標是斷捨離,在2017年最後一天訂定計劃以後,我想坐而言不如起而行,馬上挪開了1月1號的加班,別人玩樂的同時我哪裡都沒去,只是好好待在家整理、整理、整理。

2017/12/28

2017新加坡。購物-Valu$@牛車水

 Valu$唐城坊分店 

會走進這間商店是一個意外。在唐城坊(Chinatown Point)吃完松發肉骨茶以後,我到B1的NTUC FairPrice超市訪價,確認過要採買的東西,想說順便去找找剛才同桌那位中國男生推薦的The Golden Duck Co.(他說就在商場的地下樓層)。殊不知,金鴨沒找著、倒是發現了這間1元店。

2017/12/24

瓦斯爐。奶醬蔬菜燴飯

 奶醬蔬菜燴飯 

【材料】
洋蔥 1顆
紅地瓜 1條
馬鈴薯 1個
青豆仁 150g
白飯 6碗
奶油濃湯粉 75g
鮮味炒手 2大匙
保久乳 100ml
水 900ml
油 2大匙

2017/12/22

電鍋。自製優格佐洛神花蜜餞

 自製優格佐洛神花蜜餞 

【材料】
原味優酪乳 300ml
保久乳 900ml

2017/12/18

2017新加坡。用餐-三代目 尊 新加坡羅伯遜碼頭店@克拉碼頭

 三代目 尊 新加坡羅伯遜碼頭店 

哥說,克拉碼頭那一區的酒吧實在太吵雜,相對於品質而言價位也算高,所以他帶我往上游的羅伯遜碼頭走。

2017/12/17

2017新加坡。用餐-HIGHLANDER@克拉碼頭

 HIGHLANDER 

結束遊船行程,不免俗的要在附近晃晃,昔日用來卸貨的克拉碼頭(Clarke Quay),如今是新加坡主要的夜間娛樂集中地,將老舊店屋與倉庫修復整理後,集購物、飲食、娛樂於一體,咖啡廳、酒館、餐廳、露天攤位一應俱全,無論亞洲美食或地中海、義大利餐廳、海鮮餐廳都任君挑選。而河岸步道上充滿絡繹不絕的遊客,背景音樂是各種熱情奔放的舞曲交錯,彌漫著狂歡氣氛的夜店與露天酒吧彷彿在對自己招手,身為酒鬼如何抗拒得了這種誘惑?乘船前就已經被這股氛圍吸引,我想:「既然都來到這裡,喝一杯不為過吧?」縱使忐忑不安,仍忍不住朝酒吧走去。

2017/12/14

2017新加坡。景點-克拉碼頭新加坡河遊船@克拉碼頭

 克拉碼頭新加坡河沿岸 

夜幕低垂之際,從怡豐城移動到克拉碼頭欣賞新加坡河畔的風光,在出發前我真的好糾結到底該不該安排新加坡河遊船,畢竟高雄愛之船NT$150我都覺得浪費錢了,更何況這裡的船票要S$25(約NT$550)。所幸,在天宇旅遊購買環球影城加新加坡河遊船只要S$77,環球影城本身票價便要S$76,等於只花S$1即可加價購得這個行程。

2017/12/11

2017新加坡。購物-白沙浮購物廣場、武吉士街@武吉士

 白沙浮購物廣場 

老實說,從離開小印度那刻起我就一直很在意今天居然錯過了兩個很想去的點:武吉士和小印度(對我來說,下午那般「路過」本不算到訪小印度啊!);以我「慢遊」的屬性,肯定可以從白沙浮購物廣場、甘榜格南、哈芝巷一路玩到竹腳中心、小印度迴廊、慕達發中心,再去SMRT花拉公園站搭車,然而以上所述一個都沒去成,令人好不甘心!倘若就此結束一日行程,我肯定要糾結到下一次再來新加坡,所以,我壓縮了停留在濱海灣花園的時間,趁夜深以前殺到SMRT武吉士站

2017/12/6

2017新加坡。景點-小印度藝術區、實龍崗路@小印度

 歡迎來到小印度藝術區 

到一個陌生的城市旅遊,如果有當地的朋友、親戚做地陪,確實有其優點,有些私房景點、私房餐廳只有在地人知道,那是旅遊書上不會提及、部落客也不見得知道的獨家行程;但是,有時候「太熟悉」也是一項缺點,因為對熟悉的事物習以為常,再特別的東西似乎都變得微不足道,被帶路的遊人也只能跟著走馬看花。這一種感覺,我在逛小印度的時候格外明顯。

2017/12/4

電鍋。青豆仁炊飯

 青豆仁炊飯 

【材料】
青豆仁 100g
紅蘿蔔 1/4條
米 350ml(260g)
醬油 2大匙
糖 1小匙
米酒 2大匙
鮮味炒手 1茶匙
水 300ml

2017/11/30

小套房省電心得

 那一年,我住過的「潮屋」。 

身為長期在外租屋的一分子,電費可以說是房租以外最大筆的支出。分租套房的電費計算方式不外兩種:按照台電收費並加計公共電費,或者每度固定金額但不計公共電費,過去幾年承租的套房皆屬於前者,我也比較偏好這樣的計算方式──平均一度電費在3元到4元之間,感覺比較合理。但這僅適用於同一個台電電錶底下分隔房間數量不多的狀態,一旦套房數量多了,累加的電度相當高,即使自己再怎麼節約用電,每月的電費還是很驚人(尤其公共區域的電器耗電,如洗衣機、飲水機、電燈,長時間運轉下來相當可觀。),倒不如固定金額,用多少算多少,每個月繳納電費時會比較甘願一些。

2017/11/23

瓦斯爐。自家風味叻沙麵

 自家風味叻沙麵 

【材料】
水煮蛋 4顆
金針菇 1包
凍豆腐 1盒
百勝廚叻沙拉麵 4包
鮮味炒手 2大匙
水 2L

2017/11/20

2017新加坡。景點-詹美回教堂、馬里安曼興都廟、佛牙寺龍華院@牛車水

 牛車水橋南路上三種宗教建築並立 

眾所周知,牛車水是新加坡的唐人街、中國城,中式建築、餐廳、店鋪林立,隨便一個角落都讓人有種來到中國的錯覺;然而,在滿滿的中國風情當中卻隱藏著一些不同的元素。在最熱鬧的橋南路上,從摩士街做為起點往前走,沿途會經過回教清真寺──詹美回教堂、印度教宗廟──馬里安曼興都廟、佛教寺廟──佛牙寺龍華院,三大知名宗教建築。

2017/11/15

2017新加坡。用餐-CHEF Wan's KITCHEN@濱海中心

 CHEF Wan's KITCHEN 

經過一上午的英式殖民建築洗禮,又在魚尾獅公園玩了一陣子,接下來的重頭戲當然是──吃午餐!(對不起,我就只會吃……。)我不是個挑食的人,對料理的接受度也很高、各國菜都樂於嘗試,眼見四周都是政府機關與博物館,很好奇哥會帶我去哪裡吃飯。我沒多問,就這麼走著走著直到「貓山王」出現在眼前……原來我們是要去榴槤中心裡用餐啊!(胡說,人家叫「濱海藝術中心」啦。)

2017/11/11

2017新加坡。景點-新加坡國家美術館、藝術之家、維多利亞劇院及音樂會堂、浮爾頓酒店、加文納橋、新加坡河岸@政府大廈、萊佛士坊

 新加坡國家美術館 

9月6號這天打算去的地方比較多。計畫是早上先去武吉士,順著逛到小印度吃點印度料理,傍晚搭摩天觀景輪,晚上到濱海灣花園看燈光秀,最後去金沙購物商城走走。不過,計劃總是趕不上變化,剛起床就看到窗外滂沱大雨、下了將近一個小時還沒有減弱的趨勢,我哥大概怕我會因為天氣不好就待在家裡發呆,便說要放下手邊工作帶我出門。其實,我還是會照原本的計劃進行啊!只是還在思考順序該如何調整嘛……。既然無從推辭,也就恭敬不如從命,跟著哥搭上地鐵;我們在SMRT政府大廈站下車,開始了不在我計劃中的殖民建築遊覽。

2017/11/8

2017新加坡。景點-魚尾獅公園@萊佛士坊

 魚尾獅公園 

看完了政府大廈站周邊的殖民建築,哥語重心長地對我說:「在吃飯之前,要帶妳做一件很重要的事……我帶妳去拜師!」拜師?拜什麼師?現在是要我學幾套雜耍街頭賣藝是嗎?走到目的地一看,拜師的人真不少。原來,不是跟Seafood拜師學藝,而是朝「拜」魚尾「獅」啊!