2012港澳。用餐-檀香山咖啡@澳門

2012.08.05
香港中國客運碼頭→香港-氹仔（搭乘金光飛航/終於順利前往澳門）→澳門氹仔客運碼頭→龍環葡韻住宅式博物館→官也街→興記咖啡室→晃記餅家→沛記咖啡室→檀香山咖啡新勝街分店→大三巴牌坊→手信街→邊度有書/邊度有音樂→盧家大屋→聖母玫瑰堂→民政總署→鄭家大屋→媽閣廟→澳門外港碼頭

　檀香山咖啡新勝街分店　

在氹仔遊玩的時間比我預計來得久，其實中午我約好三位澳門學妹一起用餐，可我離開沛記咖啡室時早已超過12點！一路狂奔到巴士站，搭上26號巴士前往位於澳門半島的鏡湖醫院，但是抵達約定地點仍然遲到一個小時，還好學妹們選擇邊用餐邊等我，不然真是糗大了。（事前很自信的以為不會用到澳門漫遊服務，所以沒有開通，臨時有什麼狀況也無法聯繫，下次要記得無論如何先申請好漫遊，有備無患。）

到了澳門，自然沒有不吃豬扒包的道理，提到澳門豬扒包，大家第一個想到的一定是大利來（沒有為什麼，觀光客手裡必然有一串必吃必買的名單，它就是觀光客認為必吃的名店之一。），不過，因為澳門學妹Jelly說過「澳門人心目中最好吃的豬扒包真的不是大利來。」這番話，它一開始就被我打了回票。（事實是那陣子它正被政府勒令歇業中，應該也吃不到，現在遷往新址恢復營業了。）在澳門版Open Rice（開飯喇）尋覓多時，我原先鎖定的是澳門新馬路上的勝利茶餐廳，據說它的豬扒包有別於其它家的風味；可是與學妹們討論，她們卻說「只是間很普通又很舊的餐室」，直接被否決，我想：好吧，妳們是澳門人，妳們說了算！

學妹們推薦了她們心目中好吃又有質感的餐廳──檀香山咖啡，從店家網頁上的照片不難看出它的裝潢頗有格調；親臨店家，儘管地方不大，一桌一椅卻都是用心佈置，氣氛絕佳。它並不是一般擾嚷的茶餐廳，而是專賣咖啡、簡餐的咖啡廳，Menu中有不少單品咖啡和特色葡國餐點，即使不為聚餐，來這裡喝上一杯咖啡享受悠閒時光也是不錯的選擇。在氹仔吃過午餐牛尾通墊胃，在此地我只朝「豬扒包」這個目標下手──一份豬扒包配上一杯凍奶茶，便是我的一客輕食午餐。

豬扒包MOP$17（約NT$68）

　來到澳門不能不吃的豬扒包　 

　豬扒足足有我兩個手掌長　

由於沒吃過其它家的豬扒包，我也無從比較優劣，以第一次品嚐豬扒包的觀點來看，檀香山咖啡沒有讓我失望。長條形的麵包長得有點像潛艇堡，一口咬下，的確是法國麵包無誤！麵包本體烤得酥脆不乾澀，內裡的豬扒佐以醬汁和黑胡椒香氣四溢但不油膩（豬扒：即是豬排）。這塊豬扒不小，大概有我的兩個手掌長，根本無法好好地待在法國麵包裡頭，店家貼心地將豬扒包一分為二，可是拿起來嗑的時候吃相還是會變得非常豪邁。我不是小鳥胃的女生，11點半吃完一碗牛尾通，1點再來一客豬扒包，對我而言剛剛好。

凍奶茶（實際金額忘了，MOP$14以內，約NT$56。）

　清香不膩口的凍奶茶　

檀香山咖啡的凍奶茶並不是直接調好上桌的，而是提供一杯冰紅茶和奶水、糖漿供顧客自行調整奶量和甜度。在熱得不得了的8月天，我沒來得及想到先嚐嚐紅茶原味，「唰」的一下就將奶和糖倒入，所幸酌量加入調味沒有搶走紅茶的風采，茶香和奶香兼具，我很喜歡。

檀香山咖啡自1950年開業至今，深受當地人的好評，目前在澳門有十二間分店；這次造訪的是鏡湖醫院旁的新勝街分店，距離知名景點大三巴牌坊只有幾步路，卻有種鬧中取靜的閒適。我的澳門學妹雅雯就在附近上班，她說這一帶的上班族也很喜歡來這裡用餐。如果你的行程不趕，飽餐一頓後還可以到轉角處的足跡實驗劇場欣賞展覽或演出，感受一下澳門文化之美。

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【用餐資訊】
日期：2012.08.05
店名：檀香山咖啡新勝街分店
地址：澳門新勝街21號地下（鏡湖醫院旁）
電話：853-2836-3309
時間：0900-1930
評價：★★☆