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2019/6/7

麵包機。火腿起司土司

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　火腿起司土司　 【材料】 火腿丁　50g 起司片　2片 高筋麵粉　250g 糖　1大匙（18g） 鹽　1/2茶匙 速發酵母　2.8g（麵包機附的量匙小1） 水　170ml（室溫超過25℃時，請用5℃冷水並減少10ml。） 無鹽奶油　15g
2019/6/2

電陶爐。酥炸雞柳

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　酥炸雞柳　 【材料】 雞里肌肉　300g 醬油　1又1/2大匙 味醂　1/2大匙 米酒　1大匙 黑胡椒粉　少許 高筋麵粉　適量
2019/3/16

電陶爐。黑糖薑茶

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　黑糖薑茶　 【材料】 老薑　150g 黑糖　120g 熱水　1000ml
2019/3/12

電陶爐。麻油高麗菜

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　麻油高麗菜　 【材料】 高麗菜（小）　1/2顆 老薑　50g 鹽　1茶匙 米酒　3大匙 麻油　1大匙 水　50ml 橄欖油　2大匙
2019/3/6

麵包機。黑糖土司

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　黑糖土司　 【材料】 高筋麵粉　250g 黑糖　30g 鹽　1/2茶匙 速發酵母　2.8g（麵包機附的量匙小1） 水　180ml（室溫超過25℃時，請用5℃冷水並減少10ml。） 無鹽奶油　15g
2019/3/4

電陶爐。瓜子肉燥

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　瓜子肉燥　 【材料】 豬絞肉　300g 黑瓜罐頭　150g 黑瓜罐頭醬汁　80g 蒜頭　適量 醬油　1大匙 米酒　1大匙 水　300ml 橄欖油　2大匙
2019/2/24

電陶爐。蒜香高麗菜

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　蒜香高麗菜　 【材料】 高麗菜　1/2顆 蒜頭　適量 鮮味炒手　1大匙 水　50ml 橄欖油　2大匙
2019/2/9

電鍋。馬鈴薯沙拉

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　馬鈴薯沙拉　 【材料】 馬鈴薯　1顆 紅蘿蔔　1/2條 鹽　1/4茶匙 黑胡椒粉　1茶匙 沙拉醬　適量
2019/1/15

電鍋。鹹蛋肉餅

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　鹹蛋肉餅　 【材料】 豬絞肉　350g 鹹蛋　2顆 醬油　1茶匙 鹽　1茶匙
2019/1/10

電鍋。雞粥

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　雞粥　 【材料】 雞小腿　8支 米　80g 鮮味炒手　1大匙 水　800ml
2019/1/3

電陶爐。自製麻辣鍋湯頭

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　自製麻辣鍋底醬　 【材料】 紅油辣椒　6大匙 麻辣鍋底醬　6大匙

電鍋。白蘿蔔排骨湯

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　白蘿蔔排骨湯　 【材料】 白蘿蔔　1條 豬背骨　1盒 鮮味炒手　3大匙 水　1500ml
2018/12/29

電陶爐。韓式辣炒雞小腿

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　韓式辣炒雞小腿　 【材料】 雞小腿　16支 醬油　3大匙 糖　1大匙 韓國辣醬　3大匙 水　200ml 植物油　2大匙
2018/10/1

麵包機。兩種快速土司比一比：速成吐司模式與懶人水合法

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　快速土司抹奶油乳酪　 每到夏天做土司，大家最擔心的就是「過發」 （過度發酵） 的問題，以前我都採用 網路前輩的懶人水合法法 ，這樣製作起來真的滿省時的。可是，當我仔細翻閱Panasonic說明書後才發現Panasonic SD-BMT 1000T的品項6 （速成土司模...
2018/7/19

麵包機。酒漬桑椹土司Ver.2

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　酒漬桑椹土司Ver.2　 【材料】 高筋麵粉　250g 酒漬桑椹　60g 糖　3大匙（54g） 鹽　1/2茶匙 速發酵母　2.8g（麵包機附的量匙小1） 水　140ml（室溫超過25℃時，請用5℃冷水並減少10ml。） 桑椹酒　20ml 無鹽奶油　15...
2018/7/18

麵包機。酒漬桑椹土司

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　酒漬桑椹土司　 【材料】 高筋麵粉　250g 酒漬桑椹　50g 糖　2大匙（36g） 鹽　1/2茶匙 速發酵母　2.8g（麵包機附的量匙小1） 水　150ml（室溫超過25℃時，請用5℃冷水並減少10ml。） 無鹽奶油　15g
2018/7/9

電陶爐。黑糖薑汁燉雞蛋

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　黑糖薑汁燉雞蛋　 【材料】 老薑　150g 水煮蛋　4顆 黑糖　5大匙 水　1000ml
2018/3/25

電鍋。整顆番茄飯

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　整顆番茄飯　 【材料】 牛番茄　1顆 白飯　1碗 鮭魚香鬆　1大匙
2018/3/1

免開火。辣醃高麗菜

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　辣醃高麗菜　 【材料】 高麗菜　1/3顆 麻辣鍋底醬　2大匙 糖　3大匙 鹽　1大匙 米酒　1大匙
2017/12/24

瓦斯爐。奶醬蔬菜燴飯

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　奶醬蔬菜燴飯　 【材料】 洋蔥　1顆 紅地瓜　1條 馬鈴薯　1個 青豆仁　150g 白飯　6碗 奶油濃湯粉　75g 鮮味炒手　2大匙 保久乳　100ml 水　900ml 油　2大匙