電鍋。馬鈴薯沙拉

　馬鈴薯沙拉　

【材料】
馬鈴薯　1顆
紅蘿蔔　1/2條
鹽　1/4茶匙
黑胡椒粉　1茶匙
沙拉醬　適量

【費用】
馬鈴薯7顆$59（1顆$8.4）
紅蘿蔔3條$45（1/2條$7.5）
合計$15.9
兩人份，一人份$8。

【做法】
1.馬鈴薯削皮切塊，紅蘿蔔削皮切丁備用。
2.內鍋放入馬鈴薯和紅蘿蔔，外鍋加水150ml炊煮至開關跳起。
3.馬鈴薯壓成泥和紅蘿蔔、鹽、黑胡椒粉、沙拉醬混合均勻，放入冰箱冷藏2、3小時即可。

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馬鈴薯沙拉可以有很多變化，無論添加水煮蛋或鮪魚罐頭、培根、火腿丁都是不錯的組合，不過，最經濟實惠的還是非紅蘿蔔莫屬啦！

沙拉與涼拌菜一直是減重瘦身的好幫手，一次準備好兩、三天的份量，早上搭配一杯黑咖啡或無糖花茶即是一份低熱量輕食。如此簡單迅速又無負擔的料理，飲食控制中的你怎能錯過呢？