電磁爐。番茄肉醬義大利麵

　番茄肉醬義大利麵　

【材料】
豬絞肉　1盒（350g）
牛番茄　2顆
義大利麵　200g
義大利麵醬　180g
雞粉　1/2大匙
鹽　1/8茶匙
植物油　少許

【費用】
豬絞肉和牛番茄為娘親給予，不用錢。
義大利麵1kg$45（200g$9）
義大利麵醬720g$93（180g$23.3）
合計$32.3
四人份，一人份$8。

【做法】
1.燒一鍋滾水，放入義大利麵煮至麵心熟透撈起備用。
2.豬絞肉加入雞粉和鹽調味，牛番茄切丁備用。
3.起油鍋，放入豬絞肉炒至變色，再加入牛番茄和義大利麵醬炒至入味。
4.將步驟1、3材料混合均勻即可。

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上餐廳用餐時，我通常會點白醬義大利麵，偶爾也淺嚐青醬，唯獨不選紅醬，因為我覺得要做番茄肉醬義大利麵太容易了，根本不想拿那個錢給商人賺。自家煮的雖沒有外頭講究，但平心而論，箇中差異並沒有大到需要支付十倍價格來買廚師的技術呀！

剛好，特價時買了幾包義大利麵；剛好，網購時為了湊免運買了一罐義大利麵醬；剛好，在回小港時娘親給了我豬絞肉和牛番茄，於是，我在家做了番茄肉醬義大利麵。我想，能夠待在家鄉工作，三不五時回爹娘家當個女兒賊，是幸福的。貪吃的慾望能夠輕易被滿足，也是幸福的。