電鍋。芝麻醬蒸豆腐

　芝麻醬煮豆腐　

【材料】
洋蔥　2顆
玉米粒　1罐
板豆腐　1塊
芝麻醬　6大匙
醬油　3大匙
水　8大匙

【費用】
洋蔥2顆$18
玉米粒1罐$15板豆腐1塊$12
合計$45

　照片來源：明德食品　

【做法】
1.洋蔥剝去外皮切絲，板豆腐切塊備用。
2.內鍋放入洋蔥和板豆腐、玉米粒並加入芝麻醬和醬油、水，外鍋加水150ml，炊煮至開關跳起即可。

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這一個多月來都沒發表新的料理實驗，追根究柢，是因為個人的懶人病又發作所致──懶得想要吃什麼，想好後懶得出門買材料，買定材料卻懶得動手，好不容易煮好了也懶得吃（懶人病的極致啊……），除了上班日午餐要帶便當非得隨便煮點什麼填肚子外，其它時間消耗料理的速度有夠慢，惡性循環之下就更不想煮了。

眼看家裡的洋蔥已經放了幾天，乾脆比照肉燥麻醬麵做個「什麼東西」好了，可是「什麼東西」只有洋蔥和玉米粒似乎太過單調，於是百搭的豆腐又有機會得以亮相。豆腐這類材料本身帶有飽足感，很適合做為輕食早餐或下午茶，不過豆腐不耐久放，最好是一次煮少量，盡快吃完才不會變質哦！