瓦斯爐。秋葵優格沙拉

　秋葵優格沙拉　

【材料】
黃秋葵　1盒
自製優格　適量

【費用】
黃秋葵1盒$59
合計$59
兩人份，一人份$29.5。

【做法】
1.燒一鍋滾水，放入黃秋葵汆燙2分鐘，撈起放人冰水冰鎮。瀝乾後，切去蒂頭，淋上自製優格即可。

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自從上次在渝味曉宇重慶老火鍋吃過秋葵以後，就對秋葵的口感念念不忘。秋葵的營養價值甚高，它的黏液裡可以附著在胃黏膜上來保護胃壁、促進胃液分泌，進而提高食慾、幫助消化；其熱量低、有大量水溶性膳食纖維，容易帶來飽足感；最特別的是鈣含量也豐富，而且較牛奶更容易為人體吸收，是一種對減肥、養生或調節身體機能都有助益的植物。

本次的自製優格使用無糖優格製作，不帶糖分只有發酵後的天然微酸，在夏日食用清爽又沒負擔，隔天排便還超順暢，果然是好食、好食！