2012港澳。用餐-漢和韓國料理@旺角

　漢和韓國料理旺角分店　

回香港，總要和我家學弟妹聚聚，雖然大家在台灣也打得上照面，可氣氛就是不太一樣。大概是因為香港始終是我們的家鄉，在熟悉的環境裡，用親切的母語交談，格外有歸屬感吧？（無法用言語形容那股氛圍，也許是定居在台灣的我太想念家鄉話，所以對於徹夜的粵語對話特別著迷。）

在夜生活多采多姿的香港，要找個聚餐場所並不困難；尤其在旺角這種鬧區，幾乎每走三、五步就有一間餐廳，各國菜式任君挑選，沒有餓肚子的可能性，只有合不合心意的問題。原本，我和香港學弟Peter、Wing約好晚上8點吃重慶雞煲（遷就Peter下班的時間），豈料它人氣太旺，不接受8點的訂位──要嘛7點，要嘛9點，不能接受提早或延後就註定與它擦肩而過。所以，我們只好臨時決定去漢和韓國料理現場候位。（中間還發生了我們三個人彼此聯絡不上的尷尬情況，幾經波折我才輾轉接到改變聚餐地點的通知。）

我和Wing約在港鐵旺角站內碰面，相約當下我們都不認為有什麼問題，直到抵達港鐵旺角站，我才發覺問題大了！身為香港人，我們竟都忽略了「站內」有多大，也忽略了下班時間的港鐵旺角站人潮有多洶湧，沒有約定確切的地點，要找人談何容易？（事前聯絡時，Wing說不確定目的地在幾號出口，我們才沒有約E1出口外，而約在刷出票閘後的「站內等」。）我在偌大的「站內」繞了兩圈，看見萬頭鑽動，看見到處都有年輕人在等人，偏偏沒看見Wing的身影。萬般無奈之下，唯有再度刷入票閘打公共電話詢問他人在何方，最後好不容易在7-11前面找到他。（對，那時候我根本是衰鬼上身：我只有Wing的手機號碼沒有他的Line，而那張3HK SIM卡被我插在變形平板裡無法打電話，港鐵站裡面沒有任何一個位置能讓我停留、取出SIM卡裝進手機。其它港鐵站有設置在票閘外的公共電話，但這一站的唯一一支公共電話設在票閘內。）下次，和朋友約在港鐵站相會時，記得一定要明確說好在「哪裡」等，譬如：車站內的恆生銀行、7-1、美心西餅……否則會找人找到發瘋的！（相約在香港某樓層等候時一樣要注意，以免發生誤會。請參考：2012港澳。日常-謎樣的香港樓層）

到了漢和韓國料理，毫無意外必須候位，現場所有位子都是滿座。雖然名為「韓國料理」，實際上它是走韓燒（韓式燒烤）路線，晚市價格HK$148加一成服務費，限時一個半小時的放題形式（放題：從日語「食べ放題」衍伸而來，香港人所謂「放題」即是吃到飽。）──我和Peter都是「好擦得（很能吃）」的人，既然三個人裡頭有兩個大食怪，吃到飽餐廳自然成了我們聚餐的最佳選擇。

從8點等到8點半，終於有位子可以入座。眾所周知，香港地狹人稠、寸土寸金，餐廳空間有限，店家也運用得徹底：桌與桌之間的空隙超級窄，任何人都得側著身體才能進入裡邊座位。像我攜帶東西又多（有腳架、要帶回台灣的手信和塞得鼓鼓的背包）、屁股又大，真的很擔心一不小心會把鄰桌食物掃落地面。

　酸酸甜甜酸梅汁　

就座後，服務生會備好炭火和烤盤，角落有自助吧提供各種食材，包括肉類、海鮮、蔬菜等，一旁則是熟食區、生菜沙拉（就跟台灣的自助式燒肉吃到飽一樣）；不過我很怕熟食占住胃的空間，所以沒有碰。除了基本茶水外，自助吧也提供了豆漿和酸梅汁兩種飲品，我覺得吃燒烤配豆漿有種說不上的詭異感，因此只喝了酸梅汁；酸酸甜甜，正好可以中和嘴裡醃漬燒肉的鹹味。

　桌上滿滿的肉（中間那碟是燒肉醬汁）　

　第一輪就烤焦　

來到這種吃到飽餐廳，我還是覺得要吃肉才夠本，所以我的盤子裡清一色都是肉，各種各拿一點來品嚐。才拍第一張照片，就聽見Wing說：「快啲幫手翻喇，燶晒喇！（趕快幫忙翻面，都焦掉了！）」三人手忙腳亂將食材全部翻面，可惜火侯太大，有些東西仍然搶救不及。我認為以HK$148的價位而言，漢和韓國料理的食材算是不錯的，肉類醃漬得入味，種類也夠多元；在外面隨便找間大排檔吃飯也要HK$50，相較之下這裡的價位C/P值頗高，無怪乎年輕人下班後紛紛湧向此處聚餐。（既然選擇平價吃到飽餐廳，精緻度什麼的就別要求了，食物品質OK、服務態度別太差，就已足夠。）

　吃飽喝足，請服務生幫我們拍照留念。　

雖然餐廳訂下一個半小時的用餐時間限制，但也許是這天深夜的客人沒那麼多，我們很悠哉地吃到11點服務生也沒有來趕我們結帳。Wing最早休戰，我還餓著他已經嚷著「肉吃太多很膩口」，轉向生菜沙拉進攻了，而我和Peter繼續以橫掃千軍的姿態嗑掉好幾盤肉。Peter是三人之中食量最大的一位，從頭到尾筷子都沒放下來（可是他卻瘦得令人嫉妒）；直到桌面的肉全數清空，炭火尚有餘燼，他突發奇想將啫喱（啫喱：即是果凍）放上去烤，口感挺特別，是意外發現的一種創新吃法。

　由香港老字號維記牛奶製作的雪糕　

飽餐一頓以後，冰品當然少不了，這裡供應香港老字號九龍維記牛奶製作的維記雪糕，奶香濃郁。（九龍維記牛奶成立於1940年，是香港知名的牛奶品牌。）我選擇香草和巧克力兩種口味，用香甜的滋味為這頓韓燒劃下完美的句點。不久以後，彼此將要先後返回高雄，我們也在談笑中互道「台灣見」了。

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【用餐資訊】
日期：2012.08.06
店名：漢和韓國料理旺角分店
地址：九龍旺角彌敦道655號胡社生行2樓（港鐵旺角站E1出口）
電話：852-3427-9228
時間：1100-0200
費用：午市HK$88/人，晚市HK$148/人，下午茶、消夜HK$128/人，加收一成服務費。
推薦：各種肉類、維記雪糕

評價：★★☆