2014/3/26

電磁爐。鹹蛋拌豆芽

 鹹蛋拌豆芽 

【材料】
豆芽菜 1把
豌豆 少許(非必要)
鹹蛋 2顆
醬油 1茶匙
水 2茶匙

【費用】
豆芽菜和豌豆為老闆娘給予,不用錢。
鹹蛋2顆$15
合計$15

【做法】
1.豆芽菜摘去頭尾,豌豆去頭尾和老筋,鹹蛋切丁備用。
2.豆芽菜和豌豆汆燙後,放入鹹蛋,並加入醬油和水混合均勻即可。

上次曾經說過:老闆娘給了我一些菜,她大概認為我是個賢淑的人妻,每天都會認真下廚、相夫教子之類,偏偏我擅長的料理不是惡搞就是大雜燴(簡單來說便是「根本不會做菜」),再次求助網路的結果得到了這道菜。不同的是,原始食譜裡沒有醬汁、鹹蛋也僅止一顆,我太過貪心,貪心地想嚐到滿滿的鹹蛋滋味,所幸我有一大碗飯配著吃,倒也不至於太鹹。其實,我要的幸福很簡單,不必花大錢換來「小確幸」,一份單純的拌菜已足夠打動我。

1 則留言:

  1. Minako你好,

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