電磁爐&電鍋。香腸炒飯

　香腸炒飯　

【材料】
香腸　4條
小黃瓜　3條
米　375ml（250g）
醬油　1大匙
雞粉　1茶匙
水　375ml
芥花油　1大匙

【費用】
香腸為婆婆給予，不用錢。
小黃瓜3條$14
米2.2kg$79（250g$9）
合計$23
三人份，一人份$7.7。

【做法】
1.小黃瓜切塊，香腸切丁備用。
2.內鍋放入米和水，外鍋加水300ml炊煮後，盛起白飯放涼備用。
3.起油鍋，放入香腸炒至變色後放入小黃瓜和白飯，用筷子將白飯撥鬆輕輕拌炒，再加入醬油、雞粉炒至香腸熟透即可。（用電磁爐炒飯可能會沾鍋，可酌量加入少許水避免沾黏。）

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炒飯，在許多人心目中是方便迅速的國民料理；可對我而言，炒飯很少有機會列入我的飲食清單，這大概是因為炒飯給我的印象就是「高油、主澱粉、少蔬菜」，食用慾望極低。可是收到婆婆的愛心香腸，總不好煎一煎、夾幾片蒜頭切片就算數（又不是香腸攤！），大喵頗愛吃炒飯，這次就用電磁爐挑戰一下香腸炒飯吧！（千萬要記得：婆婆送來的東西就算交到媳婦手上，也是為了填飽她兒子的胃，送到丈夫嘴裡最安全。）

不得不說，炒飯這玩意兒可能天生和我八字相沖，無論我怎麼嘗試就是做不出粒粒分明的炒飯。最後我放棄了，只求它不沾鍋底、不要變成鍋巴就好。唉……究竟什麼時候才能讓我炒出一盤小當家等級的炒飯呢？