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利久牛舌 阿倍野HARUKAS店
此行的尾聲，能夠再次品嚐利久牛舌的美味，對我來說就算是無憾了。我永遠記得第一次吃利久那感動到痛哭流涕的滋味，也記得2016年再訪東京卻沒有去利久報到、回來整整怨嘆自己兩年的心情，所以，再怎麼沒時間也要在最後塞進利久這一站。
牛舌是日本仙台的特色美食，儘管我們不一定有機會前往仙台，但知名老店利久牛舌在日本各地皆有分店，想吃上一頓道地的炭烤牛舌倒也不是什麼困難事。妙的是，這兩趟我分別在東京和大阪最高的建築內用餐，上一次是東京晴空塔、這一次則是大阪阿倍野HARUKAS，這並非出自刻意安排，不過這裡距離下榻的旅館僅有一站，只要兩分鐘就到，實在非常方便。
2018版Menu，攝於大阪。（點照片可以放大觀看）
2015版Menu，攝於東京。（點照片可以放大觀看）
對照2015年的Menu可以發現牛舌定食這個項目有了明顯改變，不再以1人份、1.5人份來區別，而是直接分為3枚6切、4枚8切、5枚10切；仔細一看，短短三年當中漲幅可不小：當年點1人份是4枚¥1620，現在4枚就要¥2214（即使是3枚，也要¥1782才吃得到。），固執又死心眼的我這次還是點基本款的牛舌定食（再上去一個等級的「極」供應的牛舌較厚，口感更佳，但價位也更高。），就美食街食店來說，一個Set要¥2000以上確實不平價，但是沒本事親自飛一趟仙台又無法抗拒它的美味，也只能讓人家賺了。
牛舌定食（牛たん定食）4枚8切¥2214（約NT$620）
甜甜的佃煮牛舌
套餐包含麥飯、炭烤牛舌和牛尾湯
非常下飯的味噌辣椒和鹽漬大白菜
魂牽夢縈的炭烤牛舌
最後以牛尾湯做個Ending
由於牛舌採現點現烤，需要一些時間等候，在主角登場以前，店員先奉上一小碟佃煮牛舌。燉煮過的牛舌口感綿密，調味偏向甜甜的和風，一口一口品嚐，食慾也一點一點被勾起；好不容易盼到牛舌定食上桌，我早已按捺不住內心激動，迫不及待一口咬下那魂牽夢縈的牛舌──啊……就是這個味道！炭烤牛舌真是讓人噴淚的美味料理，外表烤得焦香、內裡卻會彈牙，吃再多都不覺得膩！一旁的味噌辣椒和鹽漬大白菜是下飯的好伙伴，最後喝一碗簡單清淡的牛尾湯即是完美收尾。
這一頓飯，我吃得好慢好慢，也許是因為不想狼吞虎嚥糟蹋了牛舌的好味道，也許是因為旅程已進入倒數計時──美好的相遇過後，分離總是令人不捨。但至少，有吃到利久牛舌，總算可以心無罣礙踏上歸途了！聽起來有點太浮誇，對吧？我也覺得這麼浮誇的字眼不適合我部落格的調性，然而我卻是真心這麼認為。
【用餐資訊】
日期：2018.03.10
店名：牛たん炭焼 利久牛舌 あべのハルカスダイニング店
地址：大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店12F
交通：地下鐵天王寺站、JR天王寺站
時間：1100-2300
評價：★★★
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