京都錦市場→來山北館Hotel→大國藥妝 NEW心齋橋店→しゃぶしゃぶ温野菜 千日前店→戎橋筋商店街→cocokara fine 難波店
しゃぶしゃぶ温野菜 千日前店
踩到しゃぶしゃぶ温野菜這間超級好店是意外中的意外。第一個意外是，我本來只是要從心齋橋筋商店街往前一個路口去吃厚鬆餅，一心以為會看到大條馬路就很放心一直向前，誰知道等我一回神已在固力果跑跑人的招牌下了！（登愣……太會走的結果就是從心齋橋一路走到難波。）既然已經到了難波，我想乾脆直接去蟹しぐれ吃晚餐，卻碰上第二個意外──他們不收獨自用餐的客人！又餓又累的我只想趕快找個地方坐下來，在附近張望了一輪發現這間涮涮鍋吃到飽，雖然害怕再次被婉拒還是硬著頭皮入內詢問，店員表示一個人也沒問題，我當然就恭敬不如從命啦！
蟹しぐれ的廣告看板
先岔個題，聊一下那間沒吃到的蟹しぐれ，它是螃蟹料理專門店，位在難波3-4-16 ECS第32ビル7F，也是在大方的部落格看到的，其實事前在看預約網頁就有心理準備可能只接受兩位以上的客人，可是沒親自問出答案我又不甘心，所以還是硬闖了。不知是否競爭激烈的緣故，店家還派出員工親自到1樓招攬客人，有個小鮮肉在我拍完廣告看板後過來問我是不是要去7樓？我答了是，他就帶我坐電梯上樓，但店內師傅表示一個人的話不收，小鮮肉很不好意思，用破破的英文告訴我「搜哩、搜哩、吐批頗……」，果然如我所料，獨自上餐廳難逃被打槍的命運，只好帶著怨念離開。
Menu：特選鍋種類（點照片可以放大觀看）
Menu：涮火鍋種類（點照片可以放大觀看）
Menu：各種吃到飽方案的肉類組合（點照片可以放大觀看）
精選牛肉豬肉放題包含了基本款的牛肉、豬肉、雞肉（點照片可以放大觀看）
回到温野菜，招呼我的店員姐姐英文了得，仔細說明用餐時間是兩小時、最後加點時間是用餐結束前半小時，確認我理解用餐方式後她才引導就座。說實話，我的英文貧瘠到只有幼稚園程度，好險店家給了我一份極其詳盡的中英文菜單（官方網站上亦有電子版本），讓我免去不知如何點餐的窘境（如果只有英文菜單，對我來說仍然是有字天書，比日文菜單更無用啊。）。雖然這間店名叫「温野菜涮涮鍋」但供應的食材並不止於野菜，用餐方式分為單點跟吃到飽兩種，我想如果不是超級小鳥胃，大部分人應該都會選擇吃到飽吧？
温野菜的吃到飽有各種不同組合方案，最便宜的是¥2780，只能夠點豬五花、豬里肌、雞腿肉、牛內臟這四種肉，可是加個¥200就多了牛五花、牛里肌和美味牛三種牛肉；隨著可以選擇的肉類越多價格也越高，最頂級的是霜降黑毛和牛放題，要價¥5880，適合追求高品質肉品的食客。不過就算是基本的精選牛肉豬肉放題，菜色都多到吃不完，所以我覺得這個方案最符合經濟效益。
右為博多水煮鍋、左為和牛湯底
第一輪送上店家搭配好的肉類和菜盤
滑嫩的雞肉漿
發現桌上擺放了兩個碗，頓時覺得超貼心。
油花豐富的牛五花
比較有咬勁的牛肩里脊肉
美味牛雖然是加工肉，但我覺得好好吃噢！
博多水煮鍋內附帶的雞腿肉，入口即化。
長相跟滋味都很奇妙的牛內臟（應該是指牛小腸）
不論選擇哪一種放題都可以搭配特選鍋和涮火鍋兩種湯頭，老實說每款湯頭都很吸引人，我選了較具日本特色的博多水煮鍋與和牛湯底，店家一開始先為客人搭配好兩盤肉（豬牛各一）、一盤蔬菜以及雞肉漿，吃完以後再追加其它想要加點的菜色。由於本身私心偏愛木製餐具，光是這一點就讓我大有好感，心情整個愉悅起來；而且桌面擺放了兩個碗可以分別盛裝不同湯頭的食材，使兩種湯頭的味道不會混在一起，如此貼心的安排令人絲毫沒有抵抗能力，還沒開動，已留下極佳的印象分數。
Menu：鍋肴（點照片可以放大觀看）
Menu：日本國產蔬菜（點照片可以放大觀看）
Menu：日本國產蔬菜（點照片可以放大觀看）
沾醬是桔醋和柚子胡椒
膳食纖維塊、香菇、奶酪糯米糕、番茄、舞茸
深得我心的日本豆腐和牛蒡
Menu：飲料放題（點照片可以放大觀看）
涮好的肉片才剛入口，我就激動得想大喊「Bravo」！豬肉毫無豬腥味，牛肉更是嫩得不得了，我真的是一盤接一盤，嘴巴一刻都沒合攏過，整晚狂掃牛肉──連特選牛都這麼好吃，要是黑毛和牛還得了？講究均衡飲食的我，在大口吃肉的同時也沒忘記多吃蔬菜，日本國產的農作物確實強大，蔬菜和菇都很鮮甜，而且菇類超多，根本是愛菇者的天堂！（我最愛舞茸）此外，針狀菜和豆腐亦深得我心，好吃到我連吃兩份，吃撐了方肯罷休。（日式豆腐口感很妙，介於板豆腐和嫩豆腐之間，有種教人為之銷魂的魔力。）事實上，店家是有提供沾醬的（酸甜的桔醋和鹹苦的柚子胡椒），但我幾乎沒怎麼用到，一來是菜肉本身就美味，二來湯頭滋味十分濃郁，我一點也不願意沾醬搶走食材的風采，僅在上桌時淺嚐即止。特別的是，這裡的飲料也分為單點和放題，貪心的我當然是選擇了放題──只要¥390就有十五種飲料能夠無限暢飲，怎麼想都是這個方式划算。
Menu：每種火鍋的收底方式（點照片可以放大觀看）
Menu：飯後甜點（點照片可以放大觀看）
莓果滿滿的漿果冰沙，酸酸甜甜好滋味。
利用帳簾分隔，不但將空間運用到極致，還能兼顧每桌客人的隱私權。
以價格而言，温野菜當然不屬於平價餐廳（特選牛肉豬肉放題加飲料放題含稅價格共¥3640），但整體看來這頓飯物超所值。並且，我超級喜歡這裡的用餐環境，乾淨又不會太吵（店內九成是日本人），桌與桌之間有帳簾隔開，即使桌距相當近也能各自保有隱私（這一點很日本）；最誇張是它的洗手間竟然提供棉花棒和吸油面紙，生平第一次見在對女性服務如此周到的餐廳，吃完火鍋不必擔心自己滿臉狼狽，再續攤也不成問題。
寫這篇文章的時候一查才知道原來温野菜這個品牌2014年已經進駐台灣，目前在六都（台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市）皆有分店，而且價格非常親民，下次有機會肯定要去吃吃看！（分店詳情請見しゃぶしゃぶ温野菜台灣官方網站）
【用餐資訊】
日期：2018.03.08
店名：しゃぶしゃぶ温野菜 千日前店
地址：大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル2F
交通：地下鐵なんば站
時間：週一至週五1700-0200，週六至週日1600-0200。
評價：★★★
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