韓式燉雞
【材料】
雞小腿 8支
洋蔥 1顆
馬鈴薯 3顆
紅蘿蔔 2條
韓國辣醬 2大匙
花椒粉 1茶匙
醬油 2大匙
糖 1/2大匙
鹽 1/2茶匙
米酒 2大匙
水 400ml
【費用】
雞小腿8支$65
洋蔥1顆$16
馬鈴薯3顆$28
紅蘿蔔2條$26
合計$135
四人份，一人份$33.8。
【做法】
1.雞小腿汆燙去血水後撈起，洋蔥剝去外皮切粗條，馬鈴薯和紅蘿蔔削皮切塊備用。
2.鍋中放入雞小腿並加入所有調味料和水煮沸。
3.放入洋蔥和馬鈴薯、紅蘿蔔，煮沸後以小火燉煮30分鐘至材料熟軟即可。
終於寫完韓國首爾五日遊的紀錄，接下來分享一下在當地購入這盒韓國辣醬的實際應用。料理方式參考Carol的安東燉雞，材料不複雜、做法也好上手，想念韓食的時候自己來一鍋其實很方便呢！
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