麵包機&電鍋。南瓜濃湯

　南瓜濃湯　

　連皮帶籽一起吃，能攝取更豐富的營養唷！　

【材料】
南瓜　550g
鮮味炒手　2大匙
保久乳　500ml
水　250ml

【費用】
南瓜$18
保久乳1L$38（500ml$19）
合計$37
四人份，一人份$9.3。

【做法】
*使用Panasonic SD-BMT 1000T製作
1.南瓜對切放入內鍋，外鍋加水100ml炊煮，開關跳起後取出南瓜肉和籽，南瓜皮切丁備用。
2.麵包容器中裝上麵包用葉片、放入步驟1材料，加入保久乳和水、鮮味炒手，選擇品項32（豆沙餡模式），30分鐘後取消即可。

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這道料理是我多年不敢再嘗試的一個痛──明明不困難，可是手殘的料理新手就是有本事把它弄焦、令它變難喝，後來索性想也不想、碰也不碰這種「麻煩」的餐點。

如果家裡有果汁機的話，要搞定一鍋南瓜濃湯易如反掌；偏偏我不打果汁，向來追求廚具精簡的我，自然沒有適當工具可以代勞。某天，研究著Panasonic SD-BMT 1000T的各種操作模式，突發奇想：要是使用麵包機的攪拌和加熱功能，是不是也能達到果汁機加瓦斯爐效果呢？

雖然製麵包機的葉片不似果汁機鋒利，但因為南瓜已事先用電鍋蒸熟，倒也能順利打散成泥（較粗的南瓜纖維會保留，不喜愛這種口感的人可另行過濾。），而且我選擇的豆沙餡模式既能加熱又同時攪拌，不必顧爐火也不怕焦鍋──科技，始終來自於惰性。只要肯動腦，用最少的工具便能發揮最大效益，懶惰沒什麼好羞恥的，我為這次成功的懶人料理實驗感到自豪！（對了，這道南瓜濃湯不去除南瓜籽和南瓜皮，不單單是因為我本身懶惰，更重要的是它們營養價值豐富，不該浪費啊……。）