照片來源：Google Map
上週末，Eraser來高雄參加大學同學婚宴，在路上她傳了Line問我要不要約時間吃飯，最後敲定了這個星期一晚上見面。討論約會地點時，她說：「誒，我們要吃什麼啊？要換一間羊肉店試試嗎？」（會這麼說是因為前一次她來高雄，我帶她到住家附近吃羊肉，大概造成一種「除了羊肉別無選擇」的錯覺。）好像不管跟誰提到岡山，每個人的第一反應都是「羊肉爐」，岡山羊肉的確很出名沒錯，問題是住在這邊的人也不會天天吃羊肉爐呀！兩年下來，我最多一個月造訪一次羊肉店（通常都是買個飯或湯外帶），不過最近實在沒有這個打算，因此我提出了「中將磁盤燒烤」的選項，Eraser也沒有異議。
想約中將（中將磁盤燒烤，簡稱「中將」。）做為聚餐場所，是半年前在那裡覓食留下不錯的印象，可惜只有一個人吃，導致一頓飯吃得很忙碌，我想這種餐廳還是二到四人吃比較合適。而且Eraser和我都算很會吃的女性，找這種吃到飽的餐廳划得來，無論如何不會「賠本」。
中將的位置很神奇，如果沒有事先做功課的話實在很難注意到它──順向過去只會看到釣具店，對向過來只會看到貴族世家，因為它的店面不寬、招牌又被一棵大樹擋住，彷彿直接隱身在街道上，和Eraser前往該店的時候，她也為「這裡有燒烤店嗎？」感到有點疑惑。
磁盤燒烤
鴛鴦鍋：麻辣鍋、藥膳鍋
中將的名稱雖然叫「磁盤燒烤」，但它其實是火烤兩吃的餐廳，一張四人桌提供一個烤盤﹑一個火鍋，火鍋可以選擇鴛鴦鍋底，大約有五﹑六種選擇，我們倆都吃辣，便點了麻辣鍋和藥膳鍋。等待廚房備湯頭的時間，我們分秒不浪費，火速張羅等會兒要吃的東西。（實情是：沒吃午餐的Eraser和在家吃了一杯紅豆奶酪加一碗咖哩湯的我都餓壞了）
燒烤類食材
火鍋類食材
麻吉燒、鵪鶉蛋、排骨酥
店內的食材採自助式取用：冰箱櫃分為左右兩區，左邊是燒烤類食材，有醃漬過的肉類、洋蔥絲、薯餅、日式年糕……等；右邊是火鍋類食材，不外乎是火鍋料、炸排骨酥、油條以及各式蔬菜。火鍋料我夾得不多，只揀了麻吉燒（內餡是起司、濃湯、花生、芝麻，諸如此類特別但平常不會刻意買來吃的火鍋料。）、鵪鶉蛋和排骨酥，而麻辣鍋湯底本身就有鴨血、豆腐，就不另行拿取，主力全放在燒烤上。這次喝它的火鍋湯頭，我覺得都太鹹了，麻辣鍋沒有麻和辣、只有鹹；藥膳鍋除了浮著幾顆枸杞，也喝不出藥膳味，所以我對它的火鍋無感。
牛肉、雞腿肉
海鮮、豬肉
現切肉片Menu
牛五花捲
豬培根捲
薯餅、日式年糕
燒烤料我夾了牛肉、豬肉、雞腿肉和幾塊海鮮，個人頗喜歡牛肉和雞腿肉，前者醃得恰到好處、不死鹹，後者則是口感軟嫩（肉雞好像都很軟嫩？），不知不覺竟然嗑掉兩盤！除了冰箱裡的食材，它也供應現切肉片（八至九種不同部位的肉），我取了一盤豬培根捲和一盤牛五花捲（那時不知為何特別想吃油多的部位），不巧當天的豬培根捲腥味有點重，連我這個向來難以察覺腥味的人都吃得出來，然而味覺與嗅覺明顯遲鈍的我尚可不沾醬料整盤清空，但要是換成其他敏感的人恐怕難以下嚥吧？嗑完好幾盤肉，本人非得要烤個薯餅、日式年糕才有「功德圓滿」之感，看到日式年糕烤得微焦膨脹的模樣，放進嘴裡總是無限滿足。
今日果汁
草莓牛奶
沙拉、水果
飲料機
滷肉飯
主食之外的自助吧也挺豐富，中島有沙拉、水果、果汁、醬料和滷肉飯（這次我沒吃滷肉飯，上次來用餐大概餓翻了，一就座二話不說先盛一碗。），不過我一向對自助吧的沙拉、水果興趣缺缺，只嚐了草莓牛奶。它的口感好像國中時很紅的雪泡飲料，上頭的泡沫和飲料一起入口感覺超微妙（小時候若一學期能喝一次雪泡對我而言已算是至高的享受，忍不住多喝了幾杯，找尋往昔的記憶。），中將的草莓牛奶不會太甜，現在都喝一分糖至三分糖的我覺得剛剛好。不喜歡喝果汁的人別擔心，一旁也有飲料機供應可樂、汽水、檸檬茶，可隨個人喜好挑選。
冰品櫃
冰淇淋、清冰、冰棒
芝麻冰棒
吃到飽的重頭戲總是落在冰品身上（不管大家吃得再怎麼飽，也會紛紛湧向冰品櫃，爭相挖取冰淇淋。），中將的冰品櫃上寫的是「杜老爺」，我猜它選用的是杜老爺冰淇淋，共有七種口味，備有塑膠杯和甜筒盛裝；除此，櫃內也有清冰和冰棒，讓消費者多幾種選擇。我本來一心打算大吃特吃瑞士巧克力和薄荷巧克力兩種口味，奈何實在吃太飽，只嗑掉一支芝麻冰棒，原來西北食品做的冰棒和麻吉燒一樣好吃耶！吃飽喝足，難得和Eraser相約的日子也該劃下句點，由於中將並沒有限制用餐時間，胃容量較為驚人的我們不必匆忙進食，聊得格外痛快，看來約這個地點確為正確的選擇。
【飲食資訊】
日期：2013.09
店名：中將磁盤燒烤岡山店
地址：高雄市岡山區中山南路351號
電話：07-622-2302
時間：平日1700-2200，假日1100-1500、1700-2200。
費用：平日$260/人，假日$280/人，不加收服務費。
推薦：麻辣鍋、燒烤區牛肉和雞腿肉
評價：★★☆
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